串串香底料自己学能做出来吗

作者:铁剑门串串香 |  来源:铁剑门串串香 |  阅读量: |  发布时间:2021-09-10 10:53

  文章摘要:串串香底料自己学能做出来吗?当然可以啦,但是如果不是大批量的话,还是建议直接购买,下面铁剑门串串香就给大家讲解一下串串香制作步骤。 串串香因为物美价廉,好吃不贵,在近几年来圈了不少的粉丝。虽然这样的美味,在外面吃起来更加方便一点。但是也有不少人萌生出了,在家里做可不可以呢这样的想法。今天,小五便把自己的独家秘方传授给大家,方便大家也在

  串串香底料自己学能做出来吗?当然可以啦,但是如果不是大批量的话,还是建议直接购买,下面铁剑门串串香就给大家讲解一下串串香制作步骤。

  串串香因为物美价廉,好吃不贵,在近几年来圈了不少的粉丝。虽然这样的美味,在外面吃起来更加方便一点。但是也有不少人萌生出了,在家里做可不可以呢这样的想法。今天,小五便把自己的独家秘方传授给大家,方便大家也在家做出串串香的美味。

串串香底料制作所需材料

  调味:火锅底料、老汤、米酒、白糖、味精、生抽、花椒、干辣椒、麻油、料酒、生抽、白糖、食盐、白熟芝麻

火锅底料

  香料:八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻

  菜品:大骨棒、葱、姜、蒜+你想吃的菜

串串香底料制作步骤

  1、大骨棒洗净焯水,加入两片姜。骨棒一定要焯水,方便去血水。

  2、高压锅,加入适量的水,放入大骨棒和姜片。

  3、高压锅炖煮半个小时左右,滤出大骨高汤备用。

  4、炒锅里烧油加热,放入所有的香料慢炸出香味,小火即可。

  5、油锅里投入葱姜蒜进行翻炒,然后加入火锅底料炒匀。

  6、之后加入生抽,适量的料酒,再加入糖和鸡精,将都有材料炒匀后,加入提前准备好的高汤。

  7、大概小火煮十五分钟后用滤网捞出汤里的香料和残渣,加入白熟芝麻。

  是不是很简单呀?一锅美味飘香的串串香底料就熬好了。将自己喜欢的菜品切成小块,串在签子上。就这样,在家也能享受到撸串的快感。快快动手做起来!看看自己在家做,和在五味缘的店里吃,到底有什么不一样吧。

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