美食串串香锅底中底料和汤的占比

串串香这种美食相信很多人都吃过吧，但是你知道串串香底料和汤的配比吗？不仅如此，串串香锅底中加什么汤，用什么料怎么熬制的，按照什么样的比例来配制？这些你都知道吗？如果你没有掌握这些，同样的串串香底料，制作出来的锅底味道都是不一样的。

今天铁剑门串串香就给大家分享一个总是被人忽略的串串香加盟关键点，看到这里想必小伙伴们已经猜到我们这里所说的那个总是被忽略的串串香加盟关键点是什么了，你猜对了，这个关键点就是培训。

有些特许经营者不重视参加培训，在培训中也表现出粗心大意，他们认为串香管理是一件非常简单的事情，他们认为串串香管理就像我们去吃串串香一样，看到服务员的操作极其简单，于是顾客就自己挑菜，所以在他们的眼里，似乎很容易，技术上也不难加入。

当然，串串香加盟入并不困难，但它不会像你表面上看到的那么容易，你知道，串串香的生产并不是没有技术含量的。

拿我们吃一串牛肉来举个简单的例子，顾客手中的牛肉被切得很好，但是主人怎么选择牛肉，你知道怎么买这么大的一片牛肉，什么方法不会浪费，从哪个方向切味道好，腌制时你有什么技巧，如何达到好的味道，这些都是讲究的。

你可能会说，现在互联网上有这么多菜谱和菜谱，我可以按照教学过程来做，真的没有必要参加训练。虽然是一样的食谱，但炒菜的味道不一样，有些人做得很好吃，有些人做的味道不太好，这就是为什么，菜谱死了，人还活着。

所以这也就是为什么虽然网上菜谱那么多，但是依然还是有不少选择拜师学艺，因为菜谱它也没办法告诉你到底是哪个环节出了问题，但是现场培训指导又不一样了，但凡你遇到什么问题，就会有师傅给你提点