串串香与麻辣烫的区别

作者:铁剑门串串香 |  来源:铁剑门串串香 |  阅读量: |  发布时间:2020-12-05 10:21

  文章摘要:串串香与麻辣烫的区别。串串香与麻辣烫,有相似之处,同属火锅的一种。麻辣烫和串串香都是用竹签做的,但是串串香是顾客挑选好要吃的串后,自己边烫边吃的。麻辣烫是顾客选了要吃的串串,就会从竹签上撸下来,然后由厨房统一烫熟,装碗,和四川冒菜一样,10元、20元就可以吃饱了。香喷喷的是休闲餐饮,麻辣烫是快餐餐饮。因此,二者各有其市场和客户群,没有哪一

串串香与麻辣烫的区别。串串香与麻辣烫,有相似之处,同属火锅的一种。麻辣烫和串串香都是用竹签做的,但是串串香是顾客挑选好要吃的串后,自己边烫边吃的。麻辣烫是顾客选了要吃的串串,就会从竹签上撸下来,然后由厨房统一烫熟,装碗,和四川冒菜一样,10元、20元就可以吃饱了。香喷喷的是休闲餐饮,麻辣烫是快餐餐饮。因此,二者各有其市场和客户群,没有哪一个比哪一个更受欢迎。

串串香与麻辣烫的区别

天寒地冻,小编是越来越喜欢吃串串香了。昨天晚上去吃一顿饭,吃完后算了一下重量,串串菜的品种还是很多的,那一排排的冰柜里都是各式各样的串串。看着来这里吃串子的客人也很多,有很多本地人,也有很多慕名而来的外地游客。必吃牛肉串,小郡肝,肥肠,每一条都要取几串来。

冰箱除了串串外,还有一些小方便面,如毛肚啊、鹌鹑蛋、鸭血等,还点了招牌王式冰粉,趁锅底还未煮熟,先吃冰粉解馋。满满一碗的料子,红豆,山楂,葡萄干,花生碎,满满一大碗,等水开了,我们就可以下串了。红汤、清汤各煮了一些,排骨、牛肉、肥肠各煮到了红锅里,金针菇、海带、鹌鹑蛋、花菜各煮到了清汤锅里。

我又点了一只微辣鸳鸯锅,同行的外地朋友说,这锅真的很辣。他不吃两串牛肉就不能下辣锅了,于是他把辣锅里煮的东西放进白开水里泡。又去弄了一盘加蒜泥、香油、葱花等的香油碟,这样吃起来会比较顺滑。为照顾外地的朋友,所以我们是用清汤直接烫毛肚的。串串香与麻辣烫的区别。毛肚吃起来香脆可口,包在油碟里也是我最喜欢的。

肠胃也不错,用红锅烧后再拿到白锅上煮,辣味稍淡一点,用清汤煮后很好吃,清汤里的汤很鲜美,烫过的素菜也很好吃,尤其是花菜和金针菇,超级好吃。又去拿了些小白菜放在里面烫一下,完全熟了才好吃,这种清淡的味道似乎更适合他,不来成都还是要试着吃点辣椒的。尽管吃的很辣,但还是尝了尝辣的锅里的串串,味道不错。

串串香与麻辣烫的区别。银耳汤也不错,熬的很浓,配上一串也不错,能解辣。看着旁边桌子上的客人还让服务员给上些干碟酱菜,朋友说味道太重了,他不敢尝试,好生羡慕我们四川能吃辣的朋友。对某些外地顾客来说,还是微辣味的比较好。我俩吃得很饱,看着桌子上也没有多少竹签,因为家里的竹签都很大,而且每根竹签上的菜品分量都很大,这也使我们吃得很过瘾。

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