串串香加盟店经营不下去怎么办

作者:铁剑门串串香 |  来源:铁剑门串串香 |  阅读量: |  发布时间:2020-12-15 10:36

  文章摘要:串串香加盟店经营不下去怎么办?先来分析一下为什么不能继续运作,有没有可能扭转局面。若有,在可承受的成本压力范围内,不妨一试;若无可能,连问题都找不到,建议及时止损。记者发现,在接触了不少串串香加盟主的过程中,一些店最终走上了关店歇业的道路。判断一家商店生意好坏的不是外部因素,而是老板个人。 一个朋友开的串串香加盟店生意不好,让我去看看

串串香加盟店经营不下去怎么办?先来分析一下为什么不能继续运作,有没有可能扭转局面。若有,在可承受的成本压力范围内,不妨一试;若无可能,连问题都找不到,建议及时止损。记者发现,在接触了不少串串香加盟主的过程中,一些店最终走上了关店歇业的道路。判断一家商店生意好坏的不是外部因素,而是老板个人。

串串香加盟店经营不下去怎么办

一个朋友开的串串香加盟店生意不好,让我去看看问题出在哪里。吃过晚饭,他急切地问我:究竟是哪里出了问题?定位?战略?市场?我说:恕我直言,没别的原因,就是菜的味道不好。制作产品是将千斤之石推上顶峰,营销和渠道则是扫平其前进的阻力,让自己覆盖的范围更广更远!但是如果产品本身没有势能,那么后续的动作就是做无用功!但是一些老板却不知道。

另外,您一定有过这样的经历,有些香熏店味道不太好,服务也不太好,但生意很好。您不明白为什么吗?串串香加盟店经营不下去怎么办?假如我们把目光投向现在,一定不明白,这种商店往往开了多年,如果我们把目光投向过去多年,就会发现其中的缘由。几年前的竞争环境不同了,而且我相信他开店初期的服务肯定也没问题,一口味道不难吃。

进食者逐渐习惯这种味道,觉得很好吃,所谓的美味,其实是一种口味的习惯和依赖。串串香加盟店经营不下去怎么办?商场环境好,喜欢这个口味的客人越累积越多,老带新,不断循环,就有了我们现在看到的好生意。但有一些事情,我们现在是无法复制的,如果不明白这个道理,以为自己的味道就是竞争优势,在自己的旁边开一家店,同样会比较危险。

还有一个老板说,他要用手炒。手炒料闻着不香,吃起来香,是因为没有添加剂;机炒料闻着香,是因为有添加剂。请告诉我这一观点是靠什么支撑的?突然间想起超市里那些手工料理,确实是手工装箱,有点儿滑稽。手煎,与是否添加香料及添加剂无关,而与此人有关。

串串香加盟店经营不下去怎么办?手炒料本就意味着更专业、更纯粹,更符合消费者最初的需求,但如今手炒料完全变了样,是在透支我们的匠心二字认知。就算用手炒,加了添加剂和香料的人也拦不住他。机械炒面也与是否添加香精,添加剂无关。为什么要让机械化背锅?这是过时和腐朽的思想,该清除了。

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