开串串香加盟店成本需要多少

作者:铁剑门串串香 |  来源:铁剑门串串香 |  阅读量: |  发布时间:2021-03-07 15:20

  文章摘要:开串串香加盟店成本需要多少?开串串店日常的运营成本,主要是房租、人工、食材、原料、能耗等方面。一般来说,店铺运营的总成本,大概要占7成的样子。说得通俗一点,一个日均营业额3000元的串串店,月卖10万元的营业额,老板揣在包包里的纯利润大概3万左右。如果房租较低,或是自家的门面,利润会更高些。 很多做串串的都有过这样的疑惑,为什么大家同样是做串串,

串串香加盟店成本需要多少?开串串店日常的运营成本,主要是房租、人工、食材、原料、能耗等方面。一般来说,店铺运营的总成本,大概要占7成的样子。说得通俗一点,一个日均营业额3000元的串串店,月卖10万元的营业额,老板揣在包包里的纯利润大概3万左右。如果房租较低,或是自家的门面,利润会更高些。

很多做串串的都有过这样的疑惑,为什么大家同样是做串串,位置一样,菜品味道相差不大,人家的店就能够做得风风火火,而自己的店却无人问津?究其原因,其实就是人家比你更会玩营销,更能掌握大部分顾客的消费心理。所以我们想让自己的店生意兴隆,这些营销心理必须要学。2021年如果你准备开串串店,就听听小编下面的分享吧。

开串串香加盟店成本需要多少?

 

开串串香加盟店成本需要多少?同一条街上的串串店越排队多,吃的人也越多,在很多顾客心里都会有这么样一个观点,排队的人多的串串店一定不会太差。尤其是对同一条街,几家串串店无从选择的时候,他们往往会选择排队较长的串串店,来降低自己的就餐。他们会觉得这么多人选择,一定不会太差。所以懂顾客这个心理的串串店,都已经把排队玩出了新花样了。

比如雇人排队,人为的制造人气,也就是现在别人常说的水军和托儿,还有专门为排队的人提供一些娱乐设施等,制造热闹的气氛。另外还有很多串串店在赠送产品或者结账的时候故意放慢动作,给人造成一种排队的现象。还有种是定价时,数字九的巧妙应用。9.9和10,99和100,虽然只差一块钱,但是在很多顾客心里一定会觉得9.9,或99的更划算。

 

还有的串串店,会有一两个超值的菜品,来拉低你对价格的敏感。比如说有19.9的毛肚,当你看到这个产品,大部分心里会冒出这么便宜的毛肚,这个低价的产品会让你放松对价格的心理防线,觉得这家串串店整体价格都不贵。另外,现在好多串串店也在做商品组合:套餐。

开串串香加盟店成本需要多少?比如单点一份牛肉38,一份毛肚38,一份鸭肠38,但是组合套餐只要99元,顾客乖乖掏钱。顾客最想要的是物超所值,所以尽量利用顾客这种心理做套餐营销。现在的市场营销,越来越依赖于对顾客心理的把握和迎合,从而影响顾客,最终达到产品的销售。串串行业亦是如此,把握了顾客的心理,做出相应的动作,自然事半功倍。

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