成都被誉为美食之都,很多独特风味美食都是发源于此,串串香就是代表美食之一。特别是现在串串香店面那么多,串串香品牌也是多的一堆。所以很多人就会问现在开一家串串店还能够赚钱吗?毛率利高吗?铁剑门串串香为大家介绍。
现在开一家串串香店还赚钱吗?
从地域上来说,串串香是一道市井气息极为浓厚的美食。在川渝地区,串串香店早已遍布大街小巷,随处可见,也是当地人频频光顾的对象。如今,在火锅热的带动下,串串香不断在全国范围内扩张,门店的增长速度极快。据《中国餐饮报告2018》的数据显示,在17年年底,串串香规模在国内就超过四万家。串串香能发展成这般庞大的规模,很大程度得益于其极高的性价比,可以说是吃着火锅的菜品,却付着比火锅低很多的钱。确实,串串香的确是一种较为实惠的美食,单客消费一般都在50元以内。
现在开一家串串香店毛率利高吗?
很多创业者可能会有所疑问,串串香既然提供了丰富的菜品,收费价格却很低,那怎么会赚钱呢?难不成是薄利多销。事实并非如此,串串香可以说是一个厚利多销的投资项目。如今市场上的串串香,多是以5毛一根竹签的价格计费。一根竹签上穿的东西并不多,两三片薄土豆、几克牛肉……一些分量稍微足一点的荤菜,都是用多根竹签串着,菜品的毛利润,基本在65%以上,酒水饮料方面的毛利可能稍微要低一些。综合而言,单客50元的消费,大概就能获取30元左右的毛利润,这其中的利润,可想而知。
现在开一家串串香店还是很赚钱的,毛率利也还可以,因此开一家串串香店还是很能够赚钱的。想了解更多串串香行业资讯可以关注我们,也可以直接咨询我们。