火锅和串串香一样吗?火锅和串串香的区别

作者:admin |  来源:铁剑门串串香 |  阅读量: |  发布时间:2019-12-10 10:42

  文章摘要:很多朋友都会有这样的疑虑。川渝菜系有什么区别,比如火锅、串串串香、冒菜和麻辣烫?哪个味道更好?还有火锅和串串一样吗?虽然看起来差不多,但事实上,火锅和串串香还是有区别的。今

很多朋友都会有这样的疑虑。川渝菜系有什么区别,比如火锅、串串串香、冒菜和麻辣烫?哪个味道更好?还有火锅和串串一样吗?虽然看起来差不多,但事实上,火锅和串串香还是有区别的。今天小编就来给讲解串串香和火锅的区别。

火锅:

四川人一年四季都喜欢吃火锅,好像三天不吃一次,全身都不舒服。四川火锅起源于民间。无论是市场上的棋子、学者、达官贵人,还是罕见的白发,都很受欢迎。火锅一般分为红汤、清汤和鸳鸯,以满足各种口味的需要。

火锅的特点:

锅底:从用油来看,最常见的是清油火锅和黄油火锅。菜品都是拿盘子装

吃法:通常是煮和涮为主。把它从锅里捞出来后,蘸在自己的油盘里,然后放进嘴里咀嚼。火锅里还有很多配套的小吃,如南瓜饼、金银馒头、饭后水果等。
火锅和串串香的区别

串串香:

“串串香”全称“串串香”,也是川渝人民喜爱和追捧的一种食品。等级比火锅低。它常在大街小巷、菜市场门口等地开放。它更草根。事实上,它是火锅的另一种形式。串串就是把不同的菜串在竹签上,然后用大盘子去挑菜,在下锅煮。串串还分为冷锅串串和火锅串串

串串香特征:

锅底:火锅串的底部一般是滚烫的红汤,冷锅串一般是油辣子调味料。菜品大部分用竹签子串起来,少部分还是用盘子装

吃法:把菜的竹串放在锅里煮(冷锅串直接吃)。饭后,数签签结账。

以上是火锅和串的区别。至于哪个更舒服,相信吃过火锅和串串的朋友一定知道味道。如果你还没试过火锅和绳子,就试试吧!

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